按鈕圖 大廚房流程 按鈕圖 中央廚房流程 按鈕圖 地板與腳 按鈕圖 交叉汙染 按鈕圖 公開與不公開
 

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多元考量

 

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第一清潔 vs.

重點清潔

 

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超大間廚房與

小中央廚房

 

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產量不等於利潤

 

 

 

 

中央廚房規模的飲料店

中央廚房規劃-冷卻室與包裝室

養生高湯中央廚房規劃