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工作安全

餐飲業工作環境濕滑 悶熱 需搬運熱湯,醬料,原料成品搬運,

匯智設計會幫現場共作人員找方法,又需要考慮食品安全。

 

一般現場工作年齡層年輕女生,有年紀50-60歲伯伯婆婆,搬運就一個問題,一鍋80公升醬料(湯)要如搬運,有迷你堆高機可搬運400公斤操作便利性。

單人操作流程     單人搬運  2012-09-11 白醬

醬料搬運設機傳遞桌考量交叉汙染與運送安全。

迷你堆高機 (1)    傳遞桌 (11)

炒鍋有攪拌機完成倒料搬運

迷你堆高機 (2)