人員考量

	人員規劃		流程規劃		機械規劃		水電規劃
	空間規劃		Kcal 熱量管理		雲端管理		Other

 

需考量人員動線 與食品安全，便捷性。

現場工作人員溝通 流程避免規劃後不意落實，有小動作原本單向門變雙向門。

單向門如何落實要避免門把污染。

清楚標示貼紙只是入口處出口處。